点击次数:更新时间:2016-08-17 14:08:35【打印】
| 有的人习惯在烹调前，把肉冲洗一遍。可是这个习惯却有不小的健康隐患。 近日，卫生部在其官方网站上提醒，生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌在厨房四处传染，水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会被细菌污染，产生食品安全隐患。 卫生部建议，生肉不要在水龙头下冲洗，可以在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干。 |
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